lunes, 4 de enero de 2016

Crema de espinaca




Cocinando con Nieves Angulo Crema de espinacas

Ingredientes:  Espinacas (pueden ser congeladas)  1 Ajo grande  ½ Cebolla mediana  Aceite de oliva  Nuez moscada  Agua  Sal

Elaboración:  Pon a sofreír en un poco de aceite la cebolla en trozos medianos y el ajo picado.  Cuando la cebolla esté transparente vierte un vaso de agua y lo llevas a hervor, echa un poco de sal.  Añade las espinacas y deja cocer durante 5 minutos.  Espolvorea con nuez moscada  Es el momento de usar la batidora y probar de sal por si tienes que añadir.  Buen provecho 

P.D. Antes de llevar los platos a la mesa, un copito de crema o un 
par de  pequeñas rebanadas de pan tostadas le irían bien.

Permítanme platicarles algo sobre la autora de esta receta, Nieves Angulo, vive en Brasil y gusta del arte, pinta, dibuja y escribe. Disfruta del humor, le aprecia mucho los cuentos y los relatos y tiene un estupendo blog donde, si se les antoja, pueden conocerla un poco más, los invito a visitarla aquí: http://nangulo.es/